什么是酸化土壤改良慕課

土壤慕課是一款由“蠔殼惠民”團隊、廈門瑪塔生態股份有限公司攜手獵學網共同打造的在線普及土壤知識的學習平臺，內容涵蓋了土壤酸化成因、土壤治理方法、果蔬提質增效、作物種植技巧的原創科普小視頻，我們致力于用生動多樣的形式讓更多人聚焦土壤，關注糧食安全與供給問題。

土壤慕課的師資如何

曹敏杰，男，集美大學副校長，海洋生物化學博士，教授，博士生導師，水產品深加工技術國家地方聯合工程研究中心主任，享受國務院政府特殊津貼。榮獲福建省“優秀教師”，福建省“百千萬人才工程”廈門市“優秀留學回國人員”，廈門市“勞動模范”等榮譽稱號。

長期從事蛋白質化學、酶學、水產品等方向的研究。已先后主持國家自然科學基金面上項目5項、國家“十一五”、“十二五”科技支撐計劃子課題3項、國家海洋局公益性項目子課題等省部級科研項目30余項，在國內外學術刊物發表論文180余篇，其中，國際刊物90余篇。獲福建省自然科學獎2次，獲國家授權發明專利9項。中國水產學會水產加工與綜合利用專業委員會委員，《食品科學》、《食品工業科技》等刊物編委，《集美大學學報》（自然科學版）主編。J. Agri. Food Chem., Food Chem.等30余家國際刊物審稿專家。

孫樂常，男，副教授。2013年獲日本東京海洋大學應用生命科學專業博士學位。2014年7月至今任職于集美大學食品與生物工程學院。承擔的本科生課程主要包括食品生物化學、水產品加工工藝學，碩士研究生課程主要包括水產品加工。近年來主要從事水產品精深加工與高值化利用、水產蛋白功能改性、水產動物內源酶、魚糜凝膠特性、藻類多糖膠體性質等領域的科研工作。至今，主持國家自然科學基金1項，國家重點研發計劃“藍色糧倉科技創新”重點專項子課題1項以及其他省市級、橫向課題等項目3項，參與國家、省市級科研項目多項。以第一作者或通訊作者發表論文9篇，申請國家發明專利28項，獲授權國家發明專利7項

陳玉磊，女，理學博士。主要從事水生生物先天性免疫反應等領域科研工作，目前主要研究領域和研究興趣為：功能基因在水生生物先天免疫中的作用、水生生物來源蛋白結構解析、鯊魚來源單克隆抗體的篩選與制備等。已主持國家自然科學基金青年科學基金、中國博士后基金面上資助項目等課題，入選2019年度集美大學青年拔尖人才支持計劃，以第一作者（含共同第一作者）發表SCI論文11篇，其中JCR一區論文6篇。授權發明專利2項。

課程的實踐

在廈門大嶝島、漳州詔安沿海，牡蠣殼堆積如山。集美大學副校長、教授曹敏杰帶領研究團隊的師生經過7年研究，對牡蠣殼進行保護性煅燒加工，能成為理想的土壤改良劑，可用于酸性土壤和重金屬污染土壤的改良，實現了變廢為寶、扶貧助農、保護土壤的目標。他給團隊取了個名字：“蠔殼惠民”。

炎炎夏日，“蠔殼惠民”團隊的師生們來到永定、詔安、平和、同安、灌口等地的村落，取土、測值、標記，與農民交流使用土壤改良劑的種植效果，把一手資料帶回實驗室做進一步研究。7年了，無論冬夏，太陽帽、實驗工具是每次下鄉的基本裝備。

研究團隊從福建沿海堆積如山、每年超過100萬噸的廢棄牡蠣殼入手，經過系列處理工藝，使這些令人頭疼的牡蠣副產物成了富含鈣、鎂、鋅、鐵等多種金屬元素及氨基酸的土壤改良劑原料。作為國家貝類產業技術體系崗位科學家，曹敏杰希望能將這項土壤改良研究成果普惠于民，幫助廣大農村地區實現在不間斷農業生產的情況下恢復地力的愿景。

目前，該項技術已申請3項國家發明專利，產品推廣至全國11個省市。下一步，“蠔殼惠民”將繼續研究探索土壤調理劑與有機肥的配合使用，以減少化肥的使用，實現保護耕地土壤的目的。